こんにちは(*^-^*)
つい先日友人宅のBBQに参加した際に、めちゃめちゃ美味しいピーマンの食べ方を教えてもらいました(≧▽≦)
我が家はキャンプによく行くのもあって、BBQをする機会は多いのですが、この食べ方は知らなかった！！
その食べ方は、とってもシンプル！ でも本当にすご～～く美味しい！！
そんなピーマンが絶品になるBBQでの食べ方をご紹介します(^^♪
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丸ごと！！
ピーマンは洗ったら、へたの部分を手でポコッと取ります。手で取りにくい時は小さいスプーンでヘタのまわりをぐりぐりほじると簡単に取れます。（写真がなくてごめんなさいね）
そしたら、後は・・・
なんとそのまま焼くだけ！！
この写真は先日キャンプに行った時のものです(^^♪
炭も良いけど、最近我が家のキャンプではイワタニのカセットコンロを使うことが多いです。
我が家が使っているカセットコンロは風に強い「風まる」です ↓
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そしてコンロの上に乗せているのはこれです ↓
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最近はこればっかり、ホント便利です(*^^)v
さて、ピーマンは丸ごと網にのせて焼きますよ(*^-^*)
こんな感じの良い焦げ目ができたら、後はお好みの焼き加減で食べるだけ！！
タレでも塩でも♪
焼きあがったら、お好みの調味料をかけて食べましょう。
焼肉のたれはもちろん、塩だけでも美味しくいただけます(#^.^#)
この丸ごとピーマン焼き、何が美味しいって「たね」です( *´艸｀)
中の種がジュワッとなんともいえない美味しさ♪
丸ごと焼いているので、水分が飛んでカピカピ焦げ焦げになったりせずに、とってもジューシーに焼きあがります(#^^#)
種を取り出してカットして焼いたときよりも、歯ごたえも良いし、香りもすごく良いです！
今までずっとピーマンの種は取り出して調理していましたが、もったいなかった！！
ピーマンを普段食べない娘も、この丸ごとピーマン焼きはペロリと食べます。
ふっくらジューシーに焼きあがっているので、ピーマンの苦みをあまり感じないのがいいのかな？
美味しい美味しいって何個も食べてくれました(*^-^*)
ちなみに焼きたてはすごく熱いので、娘のピーマンはお皿にとってから半分に切っています。
本当は丸ごとかぶりついたほうがより美味しいですが、やけどしそうなので・・・。
・・・今気づきましたが、この写真はソーセージ食べてますね(^▽^;) でもこの後ピーマンもがつがつ食べてます(笑)
まとめ
ピーマンを焼くときはヘタだけ取って丸焼きにしちゃいましょう(^^♪
種には栄養がいっぱい！余すところなくいただいちゃいましょう♪
ピーマン嫌いのお子さんももしかしたらピーマン好きになれるかもしれませんよ( *´艸｀)
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